どのような食用キノコ、キノコの説明と種類

FossaはFizalakriev家のキノコ属に属します。食用および非食用キノコの品種があります。きのこは2〜10センチメートルの小さなフラットキャップを持っています。若いキノコは、より縁が明るい凸状のボンネットを有し、より成熟したものは、均一な、黄色または褐色のものを有する。

冬の船体

食用キノコにはさまざまな種類があります。これらの明るい代表は冬のキノコです。これらは味の良い食用キノコです。 新鮮なキノコと乾燥したキノコの両方を食べることができます。 この種の違いは直径9センチまでの錆黄色のキャップで、中心に近づくとその色はより豊かになります。乾燥すると、冬の粉の帽子が輝き始める。ベースの茶色に近い剛性のある密な円筒形の脚。真菌には黄色い肉があり、心地よい味です。そのようなキノコは空洞や切り株の中に見つけることができます。 キノコは10月から12月に収集することができます。 暖かい冬の場合、コレクションは2月まで続きます。胞子は完全に無色であり、楕円形である。

粉末存在（秋）

キノコのこの種は、家族Ryadovkovに属しています。波状の縁を持つ帽子、ほとんどの場合直径が10センチメートル以下。それは、ピンク、グリーン、オリーブ、またはハニーブラウンの肌を持っています。表面には時々鱗が見られる。 この花輪の中には濃い白い帽子があり、最終的には薄くておしゃれになり、素敵なにおいが始まります。 秋の食用きのこは、茎にくっつく珍しいプレートが特徴です。真菌が最終的に成熟すると、これらのプレートは茶色がかったピンク色になり、時にはスポットで覆われます。 秋のムサンは寄生虫になることがよくあります。それは木、低木、時にはジャガイモに感染します。 帯状疱疹は木材に腐敗を引き起こし、木材に有害である。

大きなニンニク

このグループのキノコは、夏に大きなグループで落ち葉に生えます。キャップの直径は5センチです。それは鐘のように見えるか、または端に沿って縞模様が付いた白い色の半伸ばした円です。真菌には明るいニンニクの匂いと白雪色の肉があります。プレートは最初に脚に成長し、自由で珍しい、白くなります。真菌の砂利の脚は10センチメートルまで成長するが、厚さはわずか0.2-0.3ミリメートルである。脚の色は茶褐色で、ベースに近いほど濃くなります。 このキノコは、調味料のために煮沸して乾燥させることができます。

一般的なニンニク

ニンニクはオールシーズンの森のキノコです。通常春から秋に収穫されますが、冬に解凍があれば、冬にはそのようなキノコを見つけることができます。キャップの直径は3センチメートル以下です。若いキノコの帽子は常に凸面か若干落ち込んでいます。肉は非常に薄い、白いです。雨の間、または真菌を粉砕するとき、それはニンニクの臭気を枯渇させる。狭いクリーム色のプレートが配置されることが多い。直径6センチメートルから直径3ミリメートルまでの長さが弾性と中空の足で、やや光沢があり、暗赤褐色です。

草原草原

Negniyuchki、marsmius、牧草地やクローブのキノコです。これらはすべて同じキノコの名前です - 草原のアガリック。 乾燥させたキノコを水で注ぐと、再び生き生きして繁殖用の胞子を作ることができます。 これは、雨の後、水で飽和した「死んだ」キノコが再び生き生きとして発達し、結実し続けるように、そのような写真を見た多くのキノコ選抜者によって証明されます。

キャップの直径は9センチメートルを超えず、色は黄色または赤褐色です。乾燥した天気では、牧草地の草原の帽子は消えてクリーム色になりますが、濡れた状態では粘りがあり粘着性があります。形状は、中心に膨らんだ半球に似ています。収集するのに最適な時期は、晩春から中秋です。

春の船体

春の牧草地は「コリブリア・ドゥブロビバヤ」とも呼ばれます。これはかなり一般的ですが、ほとんど知られていません。それを食べるためには15分間沸騰させなければなりません。さもなければ、胃が詰まることがあります。スプリング・フィールドには、黄色または淡褐色の半球状の凸状の帽子があります。春の晩から中秋にかけて湿った落葉広葉樹と針葉樹林でこのキノコを拾いましょう。 そのようなキノコを集めるときは、同じ種類の食べられないキノコと混同する可能性があるので、非常に注意してください。 食べられない真菌の違いは、キャベツの腐敗とふわふわした脚の特徴的なにおいです。

夏の蜜柑

キノコのもう一つの種類は夏のキノコです。名前によって判断すると、いつ成長するのかは明らかです。サマーシェードは夏の初めまで森に現れ、秋の終わりまで成長する。これらのきのこは、漬け物と新鮮な味の両方が優れています。 この種は、前菜として、またはパイを充填するために使用されます。 直径8センチメートル以下の小さな帽子は、雨の後、ほとんど完全に透明な茶色または褐色になります。キノコの年齢に応じて、キャップの形状は凸面からより平坦に変化します。最大9センチメートルの高さの脚は、鳴き声のある鳴き声のついたキャップよりもはるかに軽いです。

太ももの足

これは工業的規模で収穫される最も一般的な種類の食用キノコです。彼の説明は以下の通りである。時間の経過とともに直径約8センチメートルのキャップの半球形状が完全に前立腺に変わる。色は灰色がかっている。肉は白く、濃く、豊かなキノコ風味を醸し出す。足の長さは8センチメートル、直径は2センチメートルまでとすることができる。茎の形は円筒形で、帽子よりわずかに軽く、肉は硬く繊維質です。トルネストグマの活発な成長期は8月に始まり、10月まで続きます。 多くの場合、大きなグループで成長しますが、束ではありません。

陰影の粘液

この真菌のもう一つの名前は粘液udemansiellaです。 それは食用ですが、マッシュルームピッカーには興味のない、ほとんど無味のキノコです。 キャップの直径は2から8センチメートルまで変化する。若いキノコは、通常、丸いキャップ、古いキノコ - prostrateとです。帽子は白く、少し茶色の中央があり、縁の近くで明るくなります。その名前は、真菌の蓋とその下の粘液を覆う透明な皮膚から来ています。真菌の脚は、高さ約8センチメートル、幅約5ミリメートルである。足の基部には小さなシールがあります。乾燥した肌の上に、そして粘液になるリングもあります。

ブラウンパイン

これらのキノコは、以前のものと構造が類似しており、その説明はほぼ同じです。例えば、彼らの帽子はまた、早い年齢では凸形状を有し、年齢とともに前立腺になる。キャップは柔らかく、艶消しの表面があり、直径は約7センチメートルです。茎は堅い円筒形で、帽子のような色は黄赤です。ベースに向かってやや広がって、幅2センチ、長さ7センチに達することができます。これらの種は落葉樹の森林にみられる。カラマツの切り株を好む。 収穫時期は夏の途中から始まり、秋まで続きます。 若い年齢では、菌類は苦い味をしているので、多くの人は食べ物とは考えていません。