アスパラガスの有用な特性:使用と禁忌

アスパラガス - これは、アスパラガスの家族に属する多年生植物です。この植物は、細長い針状の葉(白っぽい色、薄いピンク色、緑色、やや紫色)の長い、ジューシーな、高密度の芽を生産する。根系は、太くて長い根で構成されています。植物の組成と品質のために、それは伝統的な薬のレシピで使用されます。

  • アスパラガスのカロリーと化学成分
  • 人体のアスパラガスの有用な特性
  • アスパラガスから薬原料を調達し保管する方法
  • 伝統医学におけるアスパラガスの使用
  • 皮膚科学と化粧品の使用方法
  • 妊娠中のアスパラガスの利益と害
  • アスパラガスと栄養
  • アスパラガスの副作用

この野菜のいくつかの品種があります。アスパラガスはどうなるの?

  • 大豆アスパラガス - 大豆加工品。
  • 白いアスパラガスは、3月から6月にかけて人気の珍味です。成長するとき、植物は十分に肥沃な土壌で完全に盛り付けられ、太陽光が入らないようにします。その結果、植物は白色を呈します。この種は栽培するのが難しいので、その費用は高いです。
  • グリーンアスパラガス - 薬用アスパラガス、植物の最も一般的なタイプ。グリーンアスパラガスは白より多くのビタミンとミネラルを含んでいます。
  • 紫色のアスパラガスは、暗闇の中で短時間の日差しで栽培される希少種です。パープルアスパラガスは少し苦いです。熱処理中、紫色は緑色に変化する;
  • ビーンアスパラガスは人気のある製品です。食べ物は豆を消費し、熱処理を過ぎた。ダイエットに最適です。
  • 海のアスパラガス - 海岸、塩沼で生えています。

あなたは知っていますか? 大豆アスパラガスは韓国のアスパラガスとも呼ばれます。これはこのタイプの植物ではなく、特別な方法で処理された地上大豆を調理するときに沸騰する豆乳から除去される泡である。

アスパラガスのカロリーと化学成分

料理では、アスパラガスは人気のある美味しさです。植物の芽を食べる。アスパラガスは人体に利益と害の両方をもたらします。

アスパラガスのカロリー 生成物100g当たりわずか21kcalである。この製品はビタミンやミネラルが豊富です。

アスパラガスには以下が含まれています ビタミン: A-82.8μg、チアミンB1-0.1mg、リボフラビンB2-0.1mg、C-20.2mg、E-1.9mg、β-カロテン-0.6mg、PP-1、 1mg。

マクロ要素とトレース要素アスパラガスの成分は次の通りである:カリウム195.8mg、リン62.1mg、カルシウム21mg、マグネシウム20.2mg、ナトリウム2mg、鉄1mg。

化学組成 この有用な野菜は以下の要素を含んでいます:

  • 水 - 93g;
  • 炭水化物 - 3g;
  • 二糖類および単糖類 - 2.2g;
  • タンパク質 - 2g;
  • 食物繊維 - 1.5 g;
  • デンプン - 1g;
  • 灰分0.5g;
  • 有機酸--0.1g;
  • 脂肪 - 0.1 g
異なる種類のアスパラガス成分の組成はわずかに異なる。

大豆アスパラガス ビタミンB、D、Eを含んでいます。マクロ要素の中には、細胞の再生に関与し、神経系と脳の働きを正常化するレシチンと、有害な因子に対する細胞の抵抗性を高めるコリンがあります。

ホワイトアスパラガス ビタミンA、B1、B2、C、Eが含まれています。その組成に含まれるマイクロおよびマクロエレメントは、カルシウム、カリウム、リンです。

グリーンアスパラガス 要素のより豊かな構成を持っています。それに含まれるビタミン - A、B1、B2、B4、B9、E、C、K。マンガン、銅、セレンおよびナイアシンの一般的なリストに加えて、ミクロおよびマクロの要素が存在する。

人体のアスパラガスの有用な特性

人体に対するアスパラガスの利点は、以下の特性によって示される:

  • 利尿効果;
  • 血圧を下げる。
  • 心拍数を遅くする。
  • 肝機能を改善する。
  • 心の収縮を強化する。
  • 下剤効果;
  • 鎮痛特性;
  • 癒し効果。
  • 抗炎症性の性質;
  • 血液浄化特性;
  • 免疫刺激作用
  • 改善された腎機能。
アスパラガスの使用は尿素、リン酸塩および塩化物の体内からの排出を促進する。

科学者はアスパラガスの男性にとっての有用性を調査しました。植物には、男性の効力にとって重要なタンパク質、ミネラル、炭水化物が含まれています。

別個の特性は、大豆アスパラガスに固有のものである。がん、心血管疾患、骨粗鬆症の予防に使用してください。

アスパラガスから薬原料を調達し保管する方法

食べるために、若い芽の収穫は春に行われます。 ホワイトアスパラガスのシュート 地面に収穫されているので、彼らは優しさと柔らかさを保ちます。

グリーンアスパラガス 芽が20cmの成長に達すると収穫される。日光の影響を受けて、苗条が緑色になると同時に、より粗い構造を獲得する反応が起こる。

アスパラガスの芽は弾力のある滑らかで、わずかな輝きのある光沢があるはずです。切断箇所は乾燥してはならない。 その性質と品質を失うので、長い間新鮮な製品を保つことは不可能です。アスパラガスの芽は、スライスが更新され、水に浸されている場合、冷蔵庫に5〜7日間保存されます。

あなたは知っていますか? アスパラガスが保存されるほど、味が悪くなります。

薬用のため 根茎、草、果実、および若いアスパラガスの葉が使用される。

根の準備 秋には、空中部の萎縮の後に生産されます。彼らは掘られ、地面からきれいにされ、流水で洗われ、断片に切断される。この形態では、根茎は、キャノピーの下で野外で乾燥され、布または紙の薄い層に広がる。

オーブンで45°までの温度で乾燥させた。このようにして収穫された倉庫は2年である可能性があります。

アスパラガスハーブ 開花の間に収穫される。ヤングトップは約30cmの長さにカットされています。草は、屋外や換気の良い屋内で屋外で乾燥され、生地や紙に薄い層が敷かれています。

アスパラガス果実 完全に熟した時に収穫されます。

それは重要です! 木箱に紙やキャンバスの袋にブランクを保管する必要があります。

伝統医学におけるアスパラガスの使用

民間療法では、アスパラガスは鎮痛薬、抗炎症薬、利尿薬として使用されています。

組成物中にアスパラガスを含有する医薬品は、血圧を下げ、心拍数を低下させ、利尿を増加させ、末梢血管を拡張するのに役立つ。

このような薬物は、腹部の水腫および下肢の腫脹に関連する心血管疾患に使用される。

それは重要です! アスパラガスは様々な病気に対処するのに役立ちますが、健康な体には影響しません。

アスパラガスは、腎炎、腎盂腎炎、腸炎およびその他の泌尿生殖器系疾患などの疾患の恩恵を受けるでしょう。頻脈、糖尿病、関節炎、リウマチはまた、アスパラガスの根茎の注入および煎じ薬で治療される。アスパラガスの根茎の注入は、関節の痛みに使用されます。

下剤としてアスパラガスを使用することが通例である。それは腎臓結石や肝臓を破壊する手段としてだけでなく、皮膚疾患、湿疹の治療にも使用されています。

皮膚科学と化粧品の使用方法

アスパラガスの特性は、皮膚科学および化粧品に応用されている。

Rhizomesと若い芽 アスパラガスは、アレルギー性皮膚病、膿皮症、白斑、扁平苔癬、乾癬の治療に使用されます。皮膚科学においても、抗炎症剤としての嚢胞性皮膚炎の治療のためにアスパラガスが複合体に使用されている。

アスパラガス根茎は、皮膚疾患のための血液浄化剤、すなわち、湿疹および滲出性素因として使用される。

化粧品では、薬用アスパラガスが皮膚細胞の退色に影響を及ぼすために使用されます。彼女の助けを借りて青少年を支援する。スパサロンでは、アスパラガスの若い芽の顔と首の皮膚のマスクを準備します。

妊娠中のアスパラガスの利益と害

この製品を使用する前に、アスパラガスが妊娠中に有益で有害でないかどうかを調べることが重要です。善に関しては、確かに存在する。

アスパラガス - 女性の体に肯定的な効果を及ぼし、胎児の骨格系の形成および血液形成の過程での結合組織の形成を強化する、多くの微量元素を含む栄養のある野菜である。

また、アスパラガスは利尿作用を有するので、浮腫に対する良好な治療法である。医師は妊娠中の女性に葉酸を処方し、その内容はアスパラガスで十分に高い。

アスパラガスからの害 妊娠中はアレルギー反応の場合があります。

したがって、使用前に製品にアレルギーがあるかどうかを知る必要があります。

アスパラガスと栄養

アスパラガスは食物です。 これは多数の食事の食事に含まれています。ビタミン、カロチノイド、リジン、アスパラギンのアミノ酸の優れた供給源です。アスパラガスは、腎臓や心臓病に苦しんでいる人々の食生活において欠かせない製品であると考えられています。

アスパラガスは新鮮で、沸かして、保存されています。グリーンアスパラガスは即座に調製されるので、料理のビタミンや味を保つために、調理プロセスですべての行動を迅速に実行することが重要です。アスパラガスを調理する最善の方法 - オーブンで焼き、蒸し。白アスパラガスは少し長く料理します。

熱処理の前に、アスパラガスの硬質基盤を切断し、冷たい水で苗をすすいでください。他の種類の野菜と組み合わせて、チーズ、卵を混ぜたアスパラガスを提供してください。

アスパラガスの副作用

どんな植物でも、アスパラガスは一つの製品の健康への利益と害です。アスパラガスの性質についていくつかの論争の的な判断があります。

例えば、専門家は、アスパラガスは尿石症の発症を予防すると言います。しかし、この植物は、この病気の遺伝的素因がある場合には、この製品を消費することによって尿石症を引き起こす可能性があると考える者もいる。

いくつかの人々のために、アスパラガスは、製品に対するアレルギーのため禁忌である。また、アレルギー反応の形でのアスパラガスの害は、それが摂取されるときだけでなく、それが芽に触れるときにも現れ得る。

それは重要です! 研究によると、大量のアスパラガスを使用すると糖尿病を引き起こすことがあります。

アスパラガスはしばしば副作用を起こさないが、その利点は明らかに証明されている。この製品の合理的な使用は、健康と美食の喜びに役立ちます。